L’HUILE EVO “Oelios" est produit dans le respect de la tradition.
Le pressurage est effectué exclusivement à froid à travers des procédés qui permettent de garder dans le produit toutes ses qualités.
Excellent pour assaisonner soit au cru soit pour des aliments cuits, il ajoute à touts les plats sa délicate fragrance.
Le microclimat, entre 600 et 700 mt, contribue à augmenter la qualité des olives qui ne souffrent pas des attaques parasitaires. Les pluies plutôt limitées , favorisent une parfaite maturation des olives.
Notre huile n’est pas filtrée
L h. Décante naturellement dans des citernes en acier inox et à un certain moment est transvasée
dans des containers spécifiques.
La livraison est effectuée dans certains Pays de l’Europe